「美味しい料理を作りたい」「沢山の笑顔に出会いたい」「皆様に必要とされるお店にしたい」
25年前、そんな想いで26席のビストロ「ラ・ヴィーヴ」をカボチャ村ビルで開業しました。
私達が食べたい料理、心地良い空間、さり気ないサービス、そして何度でも行きたくなるお店…
カボチャ村グループ一つ一つのお店をはじめる時に心がけた信念は今までも、今も、これからも変わることはありません。
北陸、加賀でお店を続けていくことは、故郷に対する恩返しだと思っていますし、地域に愛される店作りに必要なことは
「感謝の気持ち」「おもてなしの心」「お店と地域の信頼関係」と信じています。
「感動できる人は感動を与えることができる」そんな仲間を私達は待っています。
そして仕事を通じ、お客様の為、自分達の為、地域の為に、共に成長し続ける会社でありたいと願っています。
2014年 秋吉日
(有)トラント (有)パラダイスカンパニー
カボチャ村グループ 代表 渡辺 悟